Category: лытдыбр

Какао-Заячик

Сonvenience Store как магазин у дома

     


В Москве(про всю страну и не говорю) нам очень не хватает мини-маркетов формата типа Корейской сети GS25(аналоги - Японо-Американский 7-Eleven, Японские FamilyMart и Lawson, Американский Circle K). Этот формат получил название Сonvenience Store. У нас его часто переводят как "магазин у дома", но наше понимание магазина у дома несколько разнится с тем, что закладывают в термин Сonvenience Store. Аналогов в России практически нет, за исключением АВ Daily, мини-маркетов от Азбуки Вкуса, дополняющих основную сеть. Но даже вместе с основной сетью, магазинов этих очень мало, и ни о какой шаговой доступности речи пока не идет, к сожалению. Мне повезло, что обычная Азбука есть неподалеку от офиса, а вот дома в САО, добраться до ближайшей можно только на авто.

Чем хороши GS25(и Сonvenience Store вообще)? В первую очередь конечно кулинарией и необходимым набором продуктов: полностью снимается головная боль с пропитанием. Не нужно покупать запасов, можно просто хоть каждый день заходить и брать то, что нужно именно на сегодня, в конкретный момент. Конечно, "кулинария" есть и в наших магазинах у дома, но вот покупать там, мягко говоря стремно: Рысь раньше рисковала, это закончилось для нее двумя отравлениями(одно с вызовом скорой помощи, хорошо без госпитализации). В сетевых мини-маркетах же, снабжение как правило централизованное. Поэтому и в Сеуле, и в Пусане в GS25 покупаешь одни и те же кимбапы, онигири, манту(пельмешки) и т.д., зная, что вкус и качество будет одинаковым. В Азбуке реализована схожая схема, хотя и со своими нюансами. Это позволяет не заморачиваться с выбором, экономит время и усилия. А главное - безопасно. В Корее эту систему отшлифовали почти до совершенства, в плане удобства переплюнув даже Японию. В принципе ЮК вообще в плане удобства/комфорта переплюнула не только Японию, но и наверно все остальные страны на планете(об этом как-нибудь напишу отдельный пост).

Кроме того, по сути любой Сonvenience Store - это хоть и мини, но все таки супермаркет. И его ассортимент достаточен, чтоб удовлетворить большинство дежурных запросов. Бывает даже минимальный аптекарский набор(хотя не думаю что это продают как лекарства, скорей как БАД-ы). И практически в любом маркете можно просто посидеть и поесть как в кафе, только с самообслуживанием: есть кофе-машины и микроволновые печи для разогрева продуктов. Часто даже пластиковые столы и стулья на улице выставляют. Для туризма сие вообще идеально, когда нет времени, желания(и сил) идти в очередную ресторацию, а хочется просто быстро(ну вкусно!) и недорого перекусить. Впрочем, это более чем актуально и для повседневного бытия.